眠春山 第47
她搓着指缝没有半分犹豫说:“冷吃兔。”
兔肉她最爱吃麻辣兔头，又麻又辣又上头，其次就是冷吃兔，放多多的红辣椒，煸得兔肉又干又辣，撒一点芝麻，等到冷的时候完全入味了，哪怕辣得呼哧呼哧喘气，都忍不住往嘴里塞。
徐祯用充满遗憾的语气说:“可惜它是野兔。”
冷吃兔的肉嫩，在于肉不焯水下锅，但野兔的肉不焯水放姜片，重油重辣盖住味，估计难以下嘴。
当然焯完水的的兔肉，肉质可能会变老。
“那爆炒吧，”姜青禾退而求其次。
徐祯拿了一把干辣椒切碎，油热爆锅，迅速升腾起一股呛人的辣，熏得人要流泪，开了窗也不成。
但等辣味过去，倒入煸过的兔肉，炒的红辣辣，姜青禾夹了块，没有预料中吃起来有点拧巴的口感。
肉味更浓重，嚼着很细嫩，全靠浓油酱赤掩盖了腥味。
姜青禾点点头，“我盛两碗给虎妮和大花尝尝。”
这几只兔子还是虎妮给打的，她当然没忘记。
去的时候拿着两碗兔肉去的，回来也没有空着手回来，四婆给舀了一大碗粉条，还挑了两块厚腊肉片盖在上头。
至于宋大花她吃洋芋糊糊，非得要给姜青禾来一碗，配上她自己做的腌菜，格外有滋味。
天冷后蔓蔓没有像往常那么爱跑出去玩，实在是姜青禾给她穿得不少，胳膊都不好伸展开。
也拘着她，让她待在屋里，生怕一个不留神，感染了风寒，到时候可不是闹着玩的，当然能不生病就不生病。
甚至饭后，姜青禾会熬一锅红糖姜茶，一小块干姜切成细丝，姜这玩意切得越小辣味越重，再加一点红糖。
“阿，”蔓蔓一点都不想喝，她从姜青禾开始熬的时候，把脑袋用袄子裹起来，整个缩在徐祯后面。
觉得到时候娘肯定找不到她，连呼气都没敢呼，捂着小嘴巴。
当她被姜青禾揪出来时，她保持一动不动，默念娘看不见我看不见我。
“喝，”姜青禾扯下她的袄子，将一小碗姜茶塞进她手里。
在外头尚有一线光照的时候，蔓蔓被揭了袄子后，一直愣着，她想说妞子姐骗人，这话压根没用。
她只能抽抽噎噎，老老实实喝完。
但她也只难受了一会儿，徐祯给她粒奶块，小娃立马高兴了。
然后徐祯问她，“明天还喝红糖姜茶吗？”
“喝，”蔓蔓小眼睛瞟来瞟去，她小声问，“我只喝红糖，不要姜。”
小小的她懂得了，姜是坏蛋，她不喜欢，吃肉肉的时候讨厌，喝糖水的时候更讨厌。
夜里蔓蔓在对着烛火摆弄手指头玩，姜青禾看会儿子记的资料，拿出十二分的精神，准备全都给背下来先。
徐祯则在计算图纸，盖房子还得要多少的木头，他砍了二十来棵红松，二十来株杉木，还堆在山上没拿下来。
各自忙各自的事，生活照旧，姜青禾起早忙活完家里一堆事，白天去跟毛姨学，晚上则回来接着背。
如此学了十日光景，姜青禾初步学会了点皮毛。
然后那天下午王盛穿着件灰不溜秋的羊皮袄子进来，毡帽下的头发左一簇右一条蹿出来，小胡子更浓密了，整得跟四五十似的。
他抓了把头发，毫不在意地说:“前几天不是在镇里蹲皮客嘛，哪有工夫打理哦。”
“学的咋样了？”王盛不客气地坐在毛姨旁边 ，用指甲剔了剔羊皮袄子上粘的东西，抬头问姜青禾。
毛姨取了几块皮条子，长短拼凑间说:“还成，不信你问问。”
“这地最稀最好的皮毛是啥？”王盛问了个比较浅显的。
姜青禾不假思索，“驼毛毡，白骆驼毛的。”
这里最好的皮毛不是二毛皮，而是骆驼毛，甚至都被运往海外诸国贩卖。
王盛想了想从兜里掏出张皮毛，“这是啥皮？”
姜青禾接过先看颜色，黑的，能确定基本是羊皮，色泽跟野牲皮不一样，一眼能瞧出来。
她又摸了摸，在山羊和绵羊中间，确定是黑绵羊，因为绵羊毛天然卷曲。
板皮很轻软，色泽也好，跟二毛皮差不了多少，能跟二毛皮类似的皮毛只有那么一两个，她想了想说出个答案，“紫羔皮。”
她默默在心里念，藏绵羊皮毛黑，取紫羔皮得羊羔不超一月。
“嚯，有点样子，”王盛拍板，又问了好几个问题，才最后问了句，“会藏语吗？”
姜青禾会藏语，但是她说得并不算流畅，只挑自己感兴趣学的日常用语，她说:“会一点。”
“藏民皮袄咋说？”
姜青禾有点印象，因为吃喝住行她比较了解，她试探着说:“熟拉？”
王盛拍手，姜青禾问他，“我说对了？”
他理所当然摇头，“俺哪里晓得。”
不知道你拍什么手，姜青禾想翻白眼。
“你懂点就成，”其实不懂也行，他请了行家的。
反正王盛一如既往不靠谱，他说:“甭管了，收拾收拾，明天你跟俺去皮货集。”
奶豆腐
去皮货集前, 王盛带着姜青禾去见了皮梢子。
梢子在这里是很有能耐的意思，一般湾里夸人优秀会说条梢子。
王盛说:“为嘛叫他皮梢子，他瞅皮料老拿手了。”
“你们两个搭伙不挺好，”姜青禾不解, 有看皮料的把式, 王盛他自个儿也贼能说, 何必多来个人分成。
当时她问过一次，王盛说需要她记账，姜青禾觉着人没说实话，可上门来的生意她也不会往外推就是了。
“害，”王盛抓了把乱糟糟的头发, 神情苦闷，“别提了, 皮梢子他说话咬舌子。”
咬舌子就是说话大舌头, 听不清楚说的啥。
皮梢子人长得很壮, 说话时哼哧哼哧的, 他每个字都像往肚子咽了半截, 他喊王盛叫碗伸，叫姜青禾每着, 其实他说的是妹子。
尤其说长句时又急又快, 前面一个字没说完后头立马跟上, 姜青禾一句没听懂, 脑瓜子嗡嗡的。
可说起他们要卖的这批皮货时, 皮梢子的大舌头也没那么严重了，至少能听清人在说啥。
“猾子皮, ”皮梢子努力说清楚，他半句半句地说, “青猾皮，大的这一张，要半块砖茶，和三百钱。”
姜青禾看桌上展开，少有一米来长的皮料，她摸了摸，猾子皮是山羊羔皮，一般羔皮都很小，这么大块是用三四块皮子缝起来的。
估摸着皮子有些烂的不能修补，才缝在一起凑大块卖，料子算不上好。
“到时候出的话得往高了喊，”王盛从屋里拿了两本册子出来，还有几只新笔和一罐墨，他转身关上门，走过来时说:“像这块就跟他们要半块砖茶六百钱。”
他又说:“当然人家能答应才是见了鬼了，俺们腆着脸漫天要价呗，万一撞见个傻的嘞。”
他将两本册子搁在桌上，推给姜青禾，“俺们记两本账哈。”
“这本记皮子进时用啥东西，多少钱换的，你瞧这块皮子，熟得多好，俺拿两斗麦子并半块砖茶换的，”王盛虽然字不会写，账更不会记，但他记性特好，每块皮子用啥换的都一清二楚。
“当然，这批皮子不是卖给皮客的，”王盛摸了摸自己的两撇胡子，声音压低了点