第215章
李氏用板油熬出油，按照虞贝的要求，一步一步的放东西，待锅里的油开始起泡的时候，李氏就开始一点一点的放东西，先放的是豆瓣酱，里面什么都有，把红色的辣椒炒出颜色，李氏又开始放大蒜把味道炒出香味，后面放入花椒辣椒。灶房里顿时香气弥漫，味道开始变得霸道。“这味道真辣！”之宜不由说道。虞贝一边咳嗽，一边说道：“这样才好吃……咳咳咳……这味道激发出来了，一会儿就好了。”李氏是在厨房的老手了这点味道，自然不算什么，看两个孩子被呛到了，笑道：“你们出去吧，待好了再叫我们进来。”虞贝本来想见证牛肉干诞生的每一步，就被辣椒给打败了，咳咳的跑出去了。看到虞贝眼泪都出来了，还望着灶房，笑道：“看来这肉干极好吃，虞贝弟弟是连辣椒都不怕。”虞贝不好意思笑笑。李氏把肉放进油里，最开始用油煸，味道极香，虞贝端出一些花生和核桃，对之宜道：“之宜姐姐，咱们剥点核桃和花生一会儿放进肉干里面。”“这倒是好，不过核桃是苦的。”虞贝笑道：“这核桃虽然是苦的，但是把外面的皮扒掉也就好了，就如同人一样，这核桃皮既是保护，也是束缚，依我看还是都挣脱了才好。“虞贝弟弟这是何意？”虞贝低声道：“之宜姐姐一向聪慧，你会做吃的，也会简单的刺绣，你比大多数女孩子都厉害，不要困住自己，自苦是没用的。”之宜低声道：“可是·我能怎么办呢？”虞贝笑道：“之宜姐姐是我们的家人，我们自然是要保护你的，但是若是你自己立不起来，那我们就算是再厉害，也没什么用。”之宜无奈道：“可是……我……”“没有可是，之宜姐姐，娘亲可以救你，我也可以救命……但是你以后也要成家，也要自己独立，说句实话，之宜姐姐你终究不是娘亲的亲生女儿，也不是我们兄弟的亲姐姐，我们能帮你的也有限。”“我一个弱女子，能做什么呢？”虞贝低声道：“你是个女子，眼泪是你的武器，你是女子，世人对女子更加怜悯，只要你自己好好利用，总会有出路。”“这次娘亲能帮姐姐，下次就靠姐姐自己了。”虞贝脸色淡淡的，完全没有面对李氏的娇憨样子。“我明白了，虞贝弟弟。”虞贝点点头道：“之宜姐姐能陪着母亲，帮着母亲，我也是高兴的，哥哥也是的。”虞贝说完就进灶房了。一进去虞贝又露出孩童的样子，撒娇道：“娘亲！这味道好香啊，娘亲好厉害啊。”“好孩子，这辣味还没散，你再等等！”李氏关切道。虞贝摇摇头道：“我是娘亲的伙夫，我给娘亲烧火。”
“好，都依你”之宜也端着花生和核桃进来，对着虞贝笑道：“贝弟弟，这是不是要剁碎？”看之宜还这和之前一样，虞贝知道她听进去了，笑道：“之宜姐姐，就把它们剁成芝麻大小就行，混着芝麻放一起。”之宜听了就开始行动，李氏笑道：“我本来想着，这东西还可以卖的，现在又是加花生，又是加核桃这也太贵了。”虞贝笑道：“这有什么，这是咱们家自己吃的，我想着和之宜姐姐无事，才加了这些，也不是必备的。”“原来如此！”李氏看肉条差不多，就把肉条捞出来，控了控油，把油舀起来，虞贝开始把柴火拿出来，变成小火，现在就开始慢慢烘干，这是最后一步了。这烘干一定要慢慢的，不不能用大火，若是大火就会糊了，到时候就功亏一篑了。虞贝把控着火，这方面自然没什么问题，一家人这个时候也没什么事，就开始闲聊。李氏又想到虞羽，又开始骂孩子不省心，骂他不孝顺。之宜笑道：“婶子也就在家里抱怨，在外面但凡有人说虞羽一句不是，李氏都要炸毛。” 牛肉干2终于一家人等了许久，这锅里的肉干终于干了，虞贝对李氏道：“娘亲，再放些花椒面，辣椒面还有花生碎和核桃碎一起放进来。”“得！”李氏答应了一声，就开始动手，这一放东西，香喷喷的味道就出来的，李氏感叹道：“哇，这味道我这辈子也没有闻到这么香的东西。”“是啊，这味道似乎比冒菜的味道还香。”虞贝笑道：“娘亲翻炒几下就好了，还是快给我尝尝。”看到虞贝着喉咙恨不得伸出爪爪的样子，李氏舀了一勺，笑道：“两个小馋猫，快尝尝吧。”李氏做了一大锅，虞贝对李氏道“锅里还有火石，娘亲就把肉干放锅里还可以再烘干。”“这样明日就可以带给哥哥吃了。”“嗯！”虞家这味道极其霸道，周围的小孩子闻到，都在门口，不敢进来。李氏出来的时候，看到几个小子，笑道：“这倒是可巧了，你们过来。”“李家婶婶！”董家小哥儿乖巧道：“你这孩子倒是乖，是个有礼貌的。”李氏笑道其他孩子看董玉被夸了，也各自喊道：“李奶奶·……李嫂子……”