国宴大厨在八零 第78节
转手,棠溪清理好锅中的热水,重新洗一遍,灶台下的火依旧,很快就干水了,倒入了油。
一下子就热了,噼里啪啦地响着,溅着。
棠溪没理会那些溅起来的油,利索地倒入焯过水的鸭肉,来回翻炒,等鸭肉表面的油脂翻炒出来,表面微微发黄的时候,再加入姜片等配料继续翻炒。
翻炒了一段时间后,棠溪感觉差不多了,再一次加入适量的冰糖和酱油,等鸭肉表面上色后,倒入啤酒。
一直等没过鸭肉最上层。
最后盖上锅盖,大火煮沸后转小火。
两道荤菜准备妥当了,棠溪得空擦了擦额际上的汗水,转身去找青菜。
厨房有不少备用的青菜,但棠溪都没有用,而是看了看周围,确定没有人经过,棠为民他们也不会突然进来。
棠溪才敢从系统里面拿出青菜,红/薯叶是一年四季都有的,棠溪拿了一点出来。
放在角落里,和其他青菜放在一起,红/薯叶看起来格外翠绿水灵。
光是看着就让人很赏心悦目。
棠溪看了一眼,打来了一盆水,找来了小板凳坐着,一片片红/薯叶洗干净。
看着一片片整理好的红/薯叶,棠溪蓦地想起了师父以前说过的话。
“别看红/薯叶很普通,事实上,它是好东西。”
棠溪当年觉得没什么,不就是地瓜的叶子,有什么好的。
然而等到了下一回,师父问她,有没有去查过资料?
棠溪懵了,而且那会儿还是有些少年心性,觉得不以为然。那会儿是什么回答来着?
现在的棠溪已经不记得了,但是她没有忘记师父说过的话,师父说:“别小看了地瓜叶,它不仅可以提高免疫力,还有止血、降糖、解毒、防治夜盲症,促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催ru解毒等等功效。”
棠溪摇了摇头,唇角弯了起来,师父还说:&ot;地瓜叶经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”
“所以,地瓜叶可是好东西。”棠溪的话仿佛跟着师父的话一同说出来了。
两人的声音似乎错开了时空重叠起来。
良久后,棠溪看着地瓜叶,愣了几秒,不知道想了什么,好一会儿才回过神来,继续摘菜洗菜。